Rikotova kmetija

 Pr' Rikotavih se že štiri rodove ukvarjamo z vinogradništvom in vinarstvom. Poleg tega smo pred leti imeli tudi poln hlev živine, vendar ko je pred več kot dvajsetimi leti, nastopil čas usmerjenega kmetovanja smo se odločili, da ohranimo vinarstvo in vinogradništvo. Obstoječe vinograde smo pomladili in razširili na površine, kjer so nekoč bili travniki in koruzna polja. Adaptacijam niso ušla niti gospodarska poslopja.

Danes se vinogradi razprostirajo na vseh naših obdelovalnih površinah, vino zori v prostorni moderni kleti. Na domačiji lahko sprejmemo večje in manjše skupine gostov.

Svojo lastno blagovno znamko RIKOT smo začeli tržiti z letom 1989, ko smo tudi prvič uradno vstekleničili vina, med katerimi so bila že tedaj avtohtona sorta zelen, barbera in nekatere druge. Do konca 90-ih let je naša klet razširila izbor sortnih vin. Od belih vin vam klet Rikot nudi sauvignon, chardonay, sivi pinot, beli pinot, laški rizling, rebulo, belo zvrst, malvazijo, zelen, zeleni sauvignon, rumeni muškat, verduc in prosecco. Od rdečih pa merlot, cabernet sauvignon, barbero, refošk, ter rdečo zvrst.

Rikotovi vinogradi so zasajeni v srednji Vipavski dolini, v bližini vasi Dornberk. Lege so večinoma prisojne, tako da je sonce vedno na naši strani.